来源: 信阳市市场监督管理局 发布时间:2021年11月04日 浏览次数:()
黄刚一行先后视察了光山县幼教中心槐店分园食堂、槐店中学学校食堂、商城县第一高级中学食堂、商城县新时代学校食堂。每到一处,视察组围绕各级对校园餐饮食品安全工作的要求进行询问、查看,既询问查看学校主管部门和监管部门工作开展情况,又询问查看学校主体责任和食堂经营管理责任落实情况。在每个学校食堂,都围绕经营场所环境、公示展示内容、各类库房、登记台帐等内容,详细查看学校食堂的许可资质、从业人员健康与培训管理、加工操作环境、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。视察组成员对经营场所设施规范、设备维护好、责任明确落实到位、台帐齐全登记规范的单位现场给予充分肯定并提出表扬,对个别单位存在的卫生死角问题现场提出整改意见。
在每个单位视察结束后,视察组领导现场进行反馈,明确要求各级监管部门和各学校要高度重视校园食品安全工作,严格按照校园食品安全工作规定要求,以强烈的责任意识,高度负责的精神,切实保障广大师生饮食安全。