信阳市市场监督管理局羊山新区分局护航青年营地“美食七天乐”食品安全

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来源：信阳市市场监督管理局发布时间：2024年05月07日浏览次数：()

为确保第二届信阳菜“美食七天乐”活动顺利进行，信阳市市场监管局羊山新区分局提前介入，于4月26日上午陪同市局食品安全总监杜杰到青年营地开展食品安全保障检查工作，加强食品安全监管，切实规范参与美食展的商户经营行为。

羊山新区分局副局长冯赫带领分局执法人员对青年营地美食区域进行实地检查，现场督导商家公示健康证及做好原料进货查验，规范保存熟食和直接入口原材料，严格遵守食品加工过程的卫生要求，自觉落实食品及食品原材料索证索票制度，并针对现场发现的问题，向美食街的统筹方进行指导，督促其落实整改，确保食品安全。

市局食品安全总监杜杰同志在检查时强调，要提前介入，严格把关。要求活动主办方积极与属地市场监管部门联系对接，汇总参与美食展销的商户名单与信息，做到心中有数；市场监管部门要严格审核每一家商户提交的申请材料，了解参与商户的摊位布置，布局结构，为后续的食品安全“美食七天乐”活动保障工作打好基础。