信阳市市场监督管理局羊山新区分局联合新区民政局开展养老机构食品安全专项检查

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来源：信阳市市场监督管理局发布时间：2023年11月15日浏览次数：()

为进一步加强羊山新区养老机构食品安全监管，防范化解风险隐患，全面提升养老机构食品安全水平，11月份以来，信阳市市场监督管理局羊山新区分局联合新区民政局，在辖区开展了养老机构食品安全专项检查。

根据《信阳市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动实施方案》要求，两部门执法人员重点对养老机构的主体责任落实、信息公示、从业人员健康管理、原料进货查验、加工制作过程、食品留样、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面，开展了认真仔细的现场检查。
对检查中发现的留样不规范、“三防”措施不到位、索证索票及台账记录不健全等问题当场反馈并要求限时整改，及时消除风险隐患。同时督促养老机构食堂做好日管控、周排查、月调度工作，定期通过“豫食考核”APP对从业人员进行培训和考核。
下一步，新区两部门将继续加大对养老机构的监督检查力度，督促存在隐患的养老机构限期整改到位，切实提高养老机构食品安全主体责任意识和食品安全管理水平，保障老年人用餐安全。

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